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2009年11月22日 (日)

VIETNAM FRENCH XUAN

夕食は先月行けなかったヴェトナムフレンチのお店のXUAN(スアン)に行って来ました。

料理はアオザイという定番コースです。

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生春巻きです。

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揚げ春巻きです。中身は肉です。いつ食べてもOKという香草サラダも出てきました。

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蓮の実のサラダです。身体に良さそうなサラダでした。

写真には写っていませんが、えびせんも出てきました。

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ヴェトナム風お好み焼きというもので、中身は豚肉ともやしという具材でした。

ちょっと油が強くって、これを食べて満腹になってしまいました・・・

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しめは鶏肉のフォーです。(チャーハンかフォーか選択できました。フォーは数種類の具材から選択できました。で、私は鶏を選んだわけです。)

ライムを搾って入れたのが、さっぱりしてなかなかおいしかったです。

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デザートは洋梨のコンポートとバニラアイス。それにヴェトナムコーヒーか蓮茶ということだったので、私はヴェトナムコーヒーを頼みました。

それにしてもどこらへんがフレンチなのかが正直よくわかりませんでした。料理が運ばれてくるのにものすごく時間がかかって、新幹線に乗り遅れてしまうのではないかと一瞬危ぶまれたほどで、そのゆっくりした状態がもしかしてフレンチなのか??と思ってしまいました(苦笑)。(大昔、フランスに旅行に行ったときに夕食は今日のメニューという前菜・メイン・デザートという3プレートのセットを頼むことが多かったのですが、これがものすごく時間がかかってやってきて、困ったことを思い出したんです。お酒を飲みながらゆっくり食事をするヨーロッパ方式(?)ってことなんですかねえ、この場合・・・)

ちなみに夏にホーチミンに行ったときも今回と似たようなものを食べたので、ヴェトナム料理であることは間違いないとは思うんですけど・・・小洒落たヴェトナム料理ってこと??でも夏の旅行ではどこも小洒落ていたんだよねえ・・・

というわけでよくわからん状態で店を後にしました(笑)。

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